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【小套房也能煮鍋麻油雞】小資貓奴的冬季進補就靠「家用迷你電煮鍋」搞定!

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天氣寒冷氣溫低,是不是讓大家特別想喝暖呼呼的湯呢?

貓編這次要來開箱的高CP值多功能的「迷你電煮鍋」,

用它來煮一鍋冬季進補最受歡迎的麻油雞!!!

 

先看看電煮鍋外觀

有隻可愛的黑喵,還有附上一個蓋子,下面一排是人性化設計6大功能按鈕

 迷你電煮鍋

六種功能按鈕可以依照你要料理的內容去做調整!

分別是:40分慢火、20分快煮、25分自動煮飯、1H火鍋、6H早餐粥、6H保溫!

電煮鍋-功能

 

再來是內鍋部分,採用不沾鍋塗層!!!

 電煮鍋-內鍋

 

接著就是重頭戲麻油雞的食材!!!

食材的部分貓編就簡單準備啦~

食材:雞肉(愛吃什麼部位就買什麼部位)、麻油、米酒、薑(最好是老薑,但因為貓編沒買到就用一般的薑製作)

步驟1.先用電煮鍋將雞肉川燙去血水,這樣煮出來的湯才不會有雜質喔! 

電煮鍋-麻油雞食材

 

步驟2.在電煮鍋內倒入適量麻油(此時功能貓編是用快煮)

電煮鍋-步驟

 

步驟3.加入薑片拌炒爆香

等到薑片炒到稍微脫水,色澤變成金黃色,散發出濃濃薑片香氣!

電煮鍋-薑片爆香

 

步驟4. 加入川燙好的雞肉開始拌炒!炒成稍微有點金黃色的樣子

這時候電煮鍋的強大功用就出現啦~雖然小小一鍋,但是火力絕對夠將雞肉炒熟!!!

電煮鍋-炒雞肉

 電煮鍋-炒雞肉

(上圖貓編沒有炒太久唷,實際上可以在一下下)

 

步驟5.在電煮鍋內加入水跟米酒,掩蓋過食材,米酒量可以依照個人口味添加~

看起來好像有點麻油雞樣子了~

電煮鍋-加水米酒

 

最後蓋上鍋蓋,把功能調整成火鍋模式!!!

然後大約30-40分鐘後就可以享用啦~

電煮鍋-加蓋

 

中間偷偷打開看一下,這電煮鍋的火力不輸給瓦斯爐耶!!!

電煮鍋-滾湯

 

完成啦~~~~完成後起鍋可以添加鹽巴增加風味,貓編沒加鹽也覺得超美味!!!

重點是自己煮的絕對比外面什麼的都美味啦!

電煮鍋-麻油雞完成

 

煮好之後還可以用保鮮盒裝起來,隔天加入麵線一起煮就變成麻油雞湯麵線~

冷冷的天氣回到家,喝上一碗自己煮的麻油雞,真的超幸福的啦!!!

點我立刻逛逛【一鍋喵搞定】家用迷你電煮鍋

點我看更多

 

這邊附上官方影片讓大家看看,電煮鍋的強大功能!還可以煎牛排、煮部隊鍋、蒸饅頭唷!

 

商品詳細資訊

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・商品: 多功能電熱鍋(附蒸籠套裝)

・樣式:手動開關版、智能按鈕版(貓編用的是智能版唷)

・尺寸(cm):鍋底直徑16.5,鍋內直徑15,鍋身高16,蒸籠身高6.5,鍋蓋身高2,總高24.5

・材質:塑料、電子元件

・容量:1.8L

 

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